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jueves, 17 de enero de 2019

CUARTO sorteo 17/1/2019

Hola!

Este es el resultado del sorteo 17/1/2019
realizado para suplir la no aparición del ganador del primer sorteo 7/1/2019

Día: 17/1/2019
Sorteo cuarto
Número premiado en la ONCE: 29.917
Este número lo lleva: MANUEL RODAS RATAZZI
Intentando contactar con él

Lista de participantes: 
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Rhhj89czBthxOsHo8L1zuBVMo20UauycGhezHUcIX8k/edit#gid=0

miércoles, 9 de enero de 2019

TERCER sorteo 9/1/2019

Hola amig@s

Aquí van los resultados del sorteo 3 de 3 del año 2018

Día: 3/1/2019
Sorteo tercer
Número premiado en la ONCE: 07.902
Ese número lo lleva: GABO
Intentando contactar con él

Lista de participantes: 
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Rhhj89czBthxOsHo8L1zuBVMo20UauycGhezHUcIX8k/edit#gid=0

martes, 8 de enero de 2019

SEGUNDO sorteo 8/1/2019

Hola amig@s

Aquí van los resultados del sorteo 2 de 3 del año 2018

Día: 8/1/2019
Sorteo segundo
Número premiado en la ONCE: 88.560
Ese número lo lleva: MIGUEL ANGEL BARRIENTOS
Intentando contactar con él

Lista de participantes: 
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Rhhj89czBthxOsHo8L1zuBVMo20UauycGhezHUcIX8k/edit#gid=0

lunes, 7 de enero de 2019

LICORES CASEROS. Parte 3 de 4. Destilación

















Mis redes sociales:

1. El proceso de destilación
2. El destilador
3. Otras herramientas y cosas que son necesarias
4. La destilación
    4.1 Poner el destilador sobre la cocina de inducción
    4.2 Colocar la columna de destilación
    4.3 Encender la cocina de inducción
    4.4 Poner la manta aislante alrededor del destilador
    4.5 Conectar las mangueras de la bomba de agua en el condensador 
    4.6 Ponemos el tarro de recogida de cabezas a la salida del destilador
    4.7 Esperamos a que la temperatura suba a 55ºC
    4.8 Encendemos la bomba de agua del condensador
    4.9 Caen las primeras gotas de destilado: La CABEZA
    4.10 Ponemos la primera garrafa de hielo en el bidón de agua
    4.11 La temperatura llega a 78ºC, ponemos el frasco de CORAZÓN
    4.12 Revisamos el proceso de destilación hasta recolectar 4.5 L de etanol
    4.13 Llegando al final de la destilación: Recogemos la cola (O no)
    4.14 Final de la destilación
5. El densímetro. Medimos el % de alcohol de nuestro destilado
6. Precauciones. Seguridad
7. Paso siguiente, elaborar un licor (de pera), en el próximo vídeo
8. El vídeo





1. El proceso de destilación

La destilación es un proceso físico por el cual se separan dos o más líquidos distintos basándose en la diferente temperatura de ebullición de cada uno de esos líquidos.

En nuestro caso, el producto que vamos a someter a destilación es una mezcla de agua, etanol y restos de la levadura ya muerta.

El agua hierve a 100ºC
El etanol hierve a 78ºC

Por lo tanto, cuando empezamos a destilar, la mayor parte de lo que obtenemos es etanol (Un 90% en este tipo de destilador). A medida que vamos sacando afuera el etanol, cada vez queda menos en el interior del destilador, y comienza a salir una fracción de agua cada vez mayor. Cuando llegamos a un 60% de etanol (y un 40% de agua) conviene parar la destilación. Al final, el destilado tiene una pureza media del 70%, también se dice "alcohol de 70º"
El producto que obtenemos -el destilado- se compone de tres partes:

- CABEZA: Es lo primero en salir del destilador, lo más volátil, lo que hierve a menor temperatura. Conviene descartarlo y no usarlo para bebidas ya que puede contener sustancias que, si bien no son nocivas, puede otorgar un mal sabor u olor a las bebidas que hagamos. 

Esto, en nuestro caso.

En otros procesos de fermentación puede haber metanol (muy tóxico) y entonces es imperativo descartar la cabeza, pues ahí estará el metanol, más volátil que el etanol. La cantidad de cabeza que se descarta es típicamente un 5% del total previsto a destilar. Ejemplo: Si se van a obtener 5 litros de destilado, bastará con recolectar 250 ml de cabeza.

- CORAZÓN: Es la parte central del destilado, también es la parte de mayor cantidad y de mejor calidad, y es la que se utilizará para hacer los licores. ¿Cuánta cantidad de corazón se recoge?. En nuestro caso 4,5 litros. ¿Porqué debemos parar la destilación al recoger 4,5 litros? Porque en ese punto el destilado comienza a salir con una pureza menor del 60%

- COLA: Una vez recolectado el corazón aún queda bastante alcohol en el destilador, pero irá saliendo con una pureza menor de 60% y lo peor de todo: Contiene productos menos volátiles que el etanol que también pueden conferir olores y sabores extraños al destilado.


La cola tampoco la destinaremos a bebida, pero se puede guardar junto con las cabezas en un recipiente aparte, bien etiquetado, y utilizarlo como alcohol para limpiar.

Puesto que la cola tiene un interés menor, no es obligatorio obtenerla. Podemos parar el proceso de destilación justo al terminar de obtener el corazón y así ahorramos tiempo y energía.



2. El destilador

Este destilador lo tienen en bastantes tiendas por internet, pero al final me decidí por comprarlo en la siguiente tienda de eBay:


https://ebay.to/2zdKj0E

Los hay de 12, 20 y 35 litros de capacidad.

Elegí el de 35 litros porque se adapta muy bien a los lotes de 25 litros de fermentado, lo que a su vez se adapta a la cantidad de producto (25 litros) que puede procesar el sobre de levadura "pure 48", y como un destilador no debe llenarse a tope, pues esa capacidad de 35 litros era la indicada para procesar 25 litros.

También podemos elegir el tipo de acero en que está hecho el destilador, las opciones son acero inoxidable "normal": El tipo 304, y el acero inoxidable tipo 316 con gran resistencia a la corrosión, tan inalterable que es utilizado incluso en joyería. Este tipo de acero 316 lo conozco por haberlo usado en mi fábrica de biodiesel en donde se usaban productos muy agresivos y ninguno de ellos hizo la más mínima mella en el 316, y desde entonces, para las aplicaciones en donde me interesa un material noble, elijo siempre 316. La diferencia de precio es poca.


Fig 1. El destilador





En el vídeo describo las partes que componen este destilador pero también pondré aquí una foto numerando las distintas piezas. Mas adelante en este mismo blog me referiré a las piezas usando los números que les he asignado en la siguiente foto:


Fig 2. Despiece del destilador



3. Otras herramientas y cosas que son necesarias

Además del destilador necesitaremos alguna que otra cosa más que no viene incluida en el mismo, son las siguientes:

- Medio para calentar el destilador. Lo mejor, una cocina de inducción portátil. Al no haber fuego ni chispas es lo más seguro. Se pueden encontrar incluso nuevas a precios de poco más de 30 euros.

- Un bidón de al menos 50 litros para almacenar agua que servirá para refrigerar el condensador del destilador

- Frascos o recipientes para recoger cabeza y cola



4. La destilación

Desde el momento en que empezamos la destilación hay una serie de pasos que hacer, y hay que hacerlos en el orden y en el momento adecuado. Conviene elegir un día en que no tengamos que hacer otras tareas porque el proceso completo puede durar unas seis horas, también es cierto que durante buena parte de esas seis horas podemos hacer otras tareas que no tengan nada que ver con la destilación, pero es mejor que en todo caso no nos alejemos mucho del destilador porque necesita supervisión.


4.1 Poner el destilador sobre la cocina de inducción

Pondremos el destilador, bien centrado, sobre la cocina de inducción. Ojo porque el destilador con el fermentado pesa lo suyo, unos 30 kg en total, pero no hay que temer por la cocina: Están hechas para soportar ese peso.



4.2 Colocar la columna de destilación

Usando la junta (4) y la pequeña abrazadera (5), acoplaremos la columna de destilación (10) a la tapa (2) del recipiente destilador.

Por supuesto, se asume que la tapa (2) está firmemente sujeta con la abrazadera grande (3) al recipiente (1)



4.3 Encender la cocina de inducción

Encender la cocina de inducción, al principio la pondremos al máximo. Mi cocina tiene la potencia numerada del 1 al 10. Yo la ajusto al nivel 10, el máximo. Aún así, al principio la temperatura subirá muy lentamente dado el gran volumen de líquido a calentar. Más adelante se bajará progresivamente la potencia en la cocina hasta llegar (en mi caso) a tan sólo el nivel"3"


4.4 Poner la manta aislante alrededor del destilador

Esto no es obligatorio pero sí muy aconsejable para ahorrar tiempo y energía en la cocina. Pondremos una manta pequeña rodeando al destilador y la sujetaremos (yo lo hago con un par de pulpos elásticos)

Con esto conseguimos que el calor comunicado al destilador no se fugue a la atmósfera. Si aún con la manta el tiempo que tarda en subir desde temperatura ambiente (unos 19ºC) hasta los 78ºC puede ser de hora y media, sin la manta nos podemos ir casi al doble de tiempo, y gastando más electricidad.

No hay ningún riesgo en esto gracias a que estamos usando una cocina de inducción, sin fuego, sin chispas, sin puntos calientes. El propio destilador tampoco alcanzará temperaturas más allá de 80-90ºC, lo cual no puede provocar ignición en el tejido de la manta.

4.5 Conectar las mangueras de la bomba de agua en el condensador 

Todavía no vamos a conectar la bomba de agua (9) que enfría el condensador por la sencilla de razón de que ahora no hace falta, pero sí vamos a conectar las dos mangueras para tenerlo todo preparado en el momento necesario.

La bomba de agua estará sumergida en el bidón de agua. De ella sale una manguera, la conectaremos en el conector bajo del condensador, y con otra manguera (en la parte alta del condensador) llevaremos el agua de vuelta hacia el bidón. Ver fig.1 para más claridad.

No debemos invertir este orden, el agua proveniente de la bomba de agua debemos conectarlo a la toma baja del condensador, y la salida hacia el bidón de la toma alta. Sin invertimos esto, el enfriamiento será ineficiente.

Aunque dije que ahora no conectaremos eléctricamente la bomba de agua (aún no hace falta) no está de más que hagamos una prueba para comprobar que el agua circula. Si no es así, disponemos de unos buenos minutos para solucionar el problema antes de que el destilador alcance los 55ºC. Si no conseguimos arreglar el problema abortaremos el proceso de destilación apagando la cocina de inducción. Bajo ningún concepto intentaremos hacer la destilación sin refrigeración en el condensador: En ese caso la mayor parte del etanol saldrá en formato gaseoso (y no líquido), no recogeremos ningún alcohol y crearíamos una atmósfera explosiva.



4.6 Ponemos el tarro de recogida de cabezas a la salida del destilador

El termómetro del destilador aún marcará una temperatura muy baja, prácticamente la de ambiente, apenas habrá subido 1 -2 grados, pero interesa ir haciendo cosas ya. Una de ellas, poner el tarro que recogerá las cabezas justo bajo la salida del destilador.

4.7 Esperamos a que la temperatura suba a 55ºC

Mientras la temperatura marcada por el termómetro sea inferior a 55ºC, el destilador no hará nada ni tampoco nosotros tendremos que hacer nada especial.

Ya comenté que puede ser un poco desesperante el tiempo que se tarda en alcanzar esos 55ºC, más de una hora, pero ese tiempo podemos aprovecharlo para hacer pequeñas tareas.

Eso sí: Una vez alcanzados los 55ºC, la temperatura sube muy rápidamente, por lo que a partir de ahora NO nos podemos permitir los descansos y despistes que hasta ahora nos permitíamos. Al principio, para subir una décima de grado podían pasar 3 minutos o más. Ahora, con 55ºC o más, sube a prácticamente una décima por segundo.



4.8 Encendemos la bomba de agua del condensador

Por fin hemos alcanzados esos 55ºC, haremos dos cosas:

- Bajaremos la potencia de la cocina: Nivel 10 --> Nivel 7

- Conectaremos a la toma de corriente la bomba de agua. A los pocos segundos debe sentirse como circula el agua por las mangueras. En caso de duda levantaremos levemente la manguera que va de vuelta al bidón y debe observarse el chorro de agua que sale de ella.


4.9 Caen las primeras gotas de destilado: La CABEZA

Cuando el termómetro marque 60ºC ya empezarán a caer las primeras gotas de destilado que recogeremos en el tarro de las cabezas. En este momento debemos bajar aún mas la potencia de la cocina: Nivel 7 --> Nivel 5

Esta bajada de potencia en la cocina es necesaria. Si dejamos el máximo nivel, el líquido en el interior del destilador hervirá tumultosamente, subirá a través de la columna de destilación y se desbordará, arruinando todo el lote. Esto debe evitarse.


4.10 Ponemos la primera garrafa de hielo en el bidón de agua

Cuando hayamos llegado a 60ºC también pondremos en el bidón donde está la bomba de agua la primera de las garrafas de 8 litros de agua congelada. Esto compensará la subida de temperatura que provoca el destilador en esa agua.

A la garrafa de agua, recién salida del congelador, no se le puede quitar el tapón por estar firmemente sujeto, pero a los 4-5 minutos ya se puede quitar. Lo quitaremos para permitir que el hielo del interior enfríe el agua del bidón.

Haremos una nueva (y última) bajada de potencia en la cocina de inducción para evitar el desbordamiento: Nivel 5 --> Nivel 3. Aunque os parezca poco, el nivel 3 es más que suficiente para mantener el ritmo de destilación.


4.11 La temperatura llega a 78ºC, ponemos el frasco de CORAZÓN

En este momento habremos recogido al menos 300 ml de cabeza, mas que suficiente. Quitaremos el frasco de cabeza y pondremos el recipiente de corazón que recogerá los 4 litros y medio de destilado que usaremos para hacer los licores. Es un frasco de plástico de cinco litros, y tiene dos tapas:

- Una normal, para guardar el etanol
- Una con un orificio para introducir la salida del destilador, pues no me gusta dejar caer el destilado sobre el frasco abierto


4.12 Revisamos el proceso de destilación hasta recolectar 4.5 L de etanol

Recolectar los 4.5 litros de etanol puede llevar dos horas.

Durante este tiempo vigilaremos que todo anda bien:

- Que la cocina esté regulada a nivel 3 (tu cocina puede necesitar otro nivel)
- Que la bomba de agua funcione. Si tocamos el condensador debe estar frío
- No debemos escuchar fugas gaseosas en el destilador

Cuando hayamos recogido un tercio del destilado, un litro y medio, el hielo de la garrafa se habrá licuado. Es el momento de vaciar el agua de esa garrafa sobre el bidón aprovechando que está muy fría. Sacaremos esa garrafa vacía del bidón, y pondremos la segunda garrafa de hielo que debería durar hasta los 2/3 del destilado, es decir: 3 litros. Para ese momento pondremos la tercera y última garrafa de hielo que durará hasta el final del destilado.



4.13 Llegando al final de la destilación: Recogemos la cola (O no)

Cuando ya hemos recolectado 4,5 litros de etanol en el frasco del corazón, retiramos dicho frasco y le ponemos su tapa, bien cerrada. Ahora tenemos dos opciones:

1) Ponemos otro tarro, el de las "colas". Podemos recuperar entre medio litro y un litro de alcohol, eso sí, a una pureza ya algo baja: el 60% y menos. Este alcohol se puede juntar con la cabeza y guardarlo en otro recipiente para usarse como alcohol de limpieza.

2) Simplemente detenemos la destilación porque no nos interesa ese alcohol de baja graduación, a fin de cuentas, la cabeza que recogimos al principio tiene como mínimo un 85% de pureza, y sirve perfectamente como alcohol de limpieza, y aún podemos diluirlo con agua hasta un 70% para que no sea tan irritante para la piel. Siguiendo esta opción ahorramos tiempo y energía. 

NOTA: Aunque hayamos elegido la opción 2, dejaremos un frasco de "colas" para que la salida del destilador no caiga sobre la mesa, ya que aunque apaguemos todo, aún seguirán cayendo gotas durante unos segundos o minutos.


4.14 Final de la destilación

Tanto si hemos elegido anteriormente la opción 1 o la 2, llega un momento en que ya no hay nada que destilar. Debemos detener el sistema y dejar todo preparado para un siguiente lote. Las operaciones son, y en este orden:

1) Frascos de cabeza y corazón, cerrados y en su sitio

2) Hay colocado un frasco de colas a la salida (para recoger las últimas gotas)

3) Paramos la cocina de inducción

4) Apagamos el termómetro, ya no hace falta

5) Con cuidado de no quemarnos, retiramos los pulpos y la manta para que el destilador comience a enfriarse

6) Volver a rellenar las garrafas con el agua del bidón (¡no con agua nueva!) para que tengan cabida la próxima vez. Como sumergir las garrafas para llenarlas cuesta bastante trabajo, antes de desconectar el circuito de la bomba de agua aprovecho la manguera de vuelta al bidón para llenarlas cómodamente. Una vez llenas, las pongo de nuevo en el congelador para un próximo uso.

7) Se supone que ya no cae nada de destilado, detenemos la bomba de agua

8) Retiramos las mangueras del condensador, pero ANTES yo soplo por el extremo libre de la manguera de arriba, para vaciar el condensador. Escucharéis burbujeo en el fondo del bidón, en la bomba de agua. Una vez el circuito ha sido vaciado de agua entonces extraigo las mangueras.

9) Cuidado donde tocáis la columna del destilador. El condensador está frío, pero la otra parte está muy caliente. Lo mismo para el recipiente destilador.

10) Retirar la columna de destilación, y sobre un fregadero o similar, moverla arriba y abajo, y lateralmente para que tire la poca agua que pueda quedar en el condensador, también saldrá algo de destilado del conducto principal.

11) Guardar la columna de destilación en un lugar seguro: Es muy delicada

12) Poner en el orificio de la tapa del destilador la junta (4) y el tapón (7) para impedir que salgan vapores del etanol que aún quedan en el destilador.

13) Un recurso de última hora y que no muestro en el vídeo: El destilador puede tardar hasta 24 horas, un día completo en enfriarse. Si queremos iniciar un nuevo lote de fermentación en el mismo día en que destilamos, habrá que enfriar el destilador. Pues bien, ya es la tercera utilidad que le veo al ventilador: Lo dirijo contra el destilador, a velocidad media, y en cuestión de 3 horas el destilador queda bastante frío, en disposición de ser manipulado sin temor a quemarse

14) Una vez frío el destilador, vaciarlo de contenido (no es tóxico, puede arrojarse por la fregadera) y limpiarlo bien tanto si se va a usar inmediatamente como si se va a guardar.


5. El densímetro. Medimos el % de alcohol de nuestro destilado


Fig 3. Usando el densímetro: Se obtienen casi 70º en el corazón del destilado

La práctica ya me dice que la pureza del alcohol obtenido oscila entre un 67% y un 70%, no obstante, resulta interesante medir la pureza con un densímetro.

El destilador ya lleva un juego de tres densímetros. También tengo otro densímetro que compré en eBay.

El densímetro mide con bastante precisión el tanto por ciento de alcohol (el grado), pero sólo funciona en una mezcla alcohol-agua. No funciona en vino, cerveza, licores ya terminados, etc, porque además de agua y alcohol hay azúcares y otras sustancias que falsean la densidad.

Es decir, sólo se puede usar para medir destilados, sin más sustancias

Para hacer una medición tomamos una muestra del alcohol en una probeta o en un recipiente estrecho y alto. Introducimos el densímetro. El agua tiene un valor de densidad=1, en cambio el alcohol tiene densidad= 0,789. El densímetro flotará en mayor o menor medida en función del porcentaje de alcohol, y como tiene una escala graduada, leeremos en esa escala, en la superficie del líquido a medir, el grado de alcohol. Asi, podemos obtener lecturas desde 0º que significaría sólo agua, hasta 100º que sería alcohol puro, alcohol anhidro.

He hecho pruebas con alcoholes cuyo grado es conocido, como el vodka con sus 37,5º, alcohol de farmacia de 70º y de 96º y en todos los casos el densímetro ha medido con precisión.

La lectura obtenida no debe tomarse a pie juntillas. Todos los densímetros tienen una tabla impresa para compensar el error que introduce en la lectura la temperatura ambiente excepto cuando ésta es de 20ºC. En este caso lo que el densímetro lee es real. Pero la cosa cambia si la tempertura es distinta de 20ºC. Está claro que, a mayor temperatura, los líquidos son menos densos, por lo que el densímetro se hundirá más, e indicará falsamente un mayor grado alcohólico del que realmente tiene. Lo inverso para temperaturas por debajo de 20ºC

En la siguiente tabla vemos, en una columna a la izquierda, la temperatura del alcohol a medir en grados celsius (de 0ºC a 40ºC), y arriba en una fila horizontal, lo que el densímetro lee (en la pagina mostrada, de 64º a 71º. 

Para saber exactamente el grado real debemos hacer coincidir el dato de la temperatura y la medida del densímetro.


Fig 4. Tabla para usar correctamente el densímetro

En dicha tabla podemos ver que si leemos 70ºC pero la temperatura es de 28ºC el grado real no es 70ºC sino 67,4ºC 



6. Precauciones. Seguridad

No hay que alarmarse por hablar de "seguridad" en la destilación.
Algo tan común como hacer una tortilla de patatas en la cocina también tiene sus riesgos.

- Quemaduras: El recipiente destilador alcanza temperaturas que si bien no son "la cosa del otro jueves", puede llegar a 80-90ºC, lo cual da para quemarse si hacemos contacto con él, incluso horas después de terminada la destilación.

- Fuego: Estamos trabajando con alcohol que sale a un 70% de pureza, lo cual lo convierte en inflamable. Por regla general, cuando un alcohol tiene una pureza mayor del 50% es susceptible de arder en frío. Haremos uso del sentido común aquí: No fumar, no fuentes de ignición, no encendedores, fuego, etc.

Afortunadamente la cocina que estamos usando es de inducción, muy segura.

Cuando más adelante vayamos a hacer un licor y hagamos una dilución desde 70% al 45%, el riesgo de inflamabilidad desparece prácticamente. En efecto: Un licor por debajo de 50º de alcohol no se tiene por inflamable. Nunca he visto una noticia en donde una casa haya ardido por un brandy, ron, ginebra...
7. Paso siguiente, elaborar un licor (de pera), en el próximo vídeo

Usando este alcohol recién obtenido, en el próximo vídeo haré un licor de pera, mostrando todos los pasos, tiempos, cifras, utensilios, etc para terminar con un estupendo licor de pera envasado.

8. El vídeo






Mis redes sociales:
Youtube: Mi canal de Youtube, donde están todos mis vídeos
Twitter: @Terrazocultor
Facebook: Terrazocultor
Instagram: Fotos, esquemas, dibujos...

PRIMER sorteo 7/1/2019

Hola amig@s

Aquí van los resultados del sorteo 1 de 3 del año 2018

Día: 7/1/2019
Sorteo primero
Número premiado en la ONCE: 92.629
Ese número lo lleva: TONI ESTRADA
Intentando contactar con él

Lista de participantes: 
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Rhhj89czBthxOsHo8L1zuBVMo20UauycGhezHUcIX8k/edit#gid=0

jueves, 27 de diciembre de 2018

SORTEO de Navidad año 2018

Mis redes sociales:


SORTEO DE NAVIDAD, 2018

1. Quien participa en este sorteo
2. Con cuánto participas
3. Fecha del sorteo
4. Los regalos
5. Como será el sorteo
6. Dónde os informaré sobre la marcha del sorteo
7. ¿Porqué hago el sorteo en PATREON y no en YOUTUBE?
8. El vídeo


Hola amig@s

Dejé clara mi intención de hacer al menos un sorteo anual entre mis seguidores en Patreon (Que lo más normal es que también sean seguidores de mi canal de Youtube). Ese sorteo es una de las recompensas para mis patrones.

El sorteo se hará en las próximas navidades de este año 2018... o en año nuevo, a principios del 2019. El sorteo lo voy a hacer igual que en otras ocasiones, porque quiero hacerlo bien, serio, con transparencia, sin posibilidad de tongo, y siendo lo más imparcial posible. En esta ocasión cambiarán un poco las fechas y algunos regalos serán distintos, pero todo lo demás será igual que el año pasado.

Por cierto, para entrar a mi Patreon, tanto si simplemente quieres echar un vistazo como si finalmente decides apuntarte, el enlace es este:

Patreon de Terrazocultor


En el siguiente vídeo digo porqué decidí abrir un perfil de Patreon, y también te ayudo a desenvolverte en Patreon:

El porqué de Patreon y como desenvolverse en Patreon



1. Quien participa en este sorteo

Tanto Youtube como Patreon son internacionales, el sorteo será internacional.

Participáis todos aquéllos que seáis (o hayáis sido) mis patrones durante el año 2018, tanto si lo habéis sido durante todo el año, o sólo uno o varios meses.



3. Con cuánto participas

En otros sorteos que hice en mi canal de Youtube, todo el que participaba tenía las mismas opciones: Una opción. Esto es muy cómodo para mí a la hora de gestionar el sorteo, pero no es muy justo para vosotros.

No es igual estar en Patreon apoyándome durante siete meses, que un mes.
Igualmente, quien lo haga con una cantidad mayor, eso debe ser tenido en cuenta. No se trata de que haya "mejores" o "peores" patrones. Para mí todos sois igualmente dignos y nunca me olvido del "un grano no hace granero, pero ayuda al compañero". No es esa la cuestión, pero sí debo tener lo anterior en cuenta para no caer en agravios hacia vosotros.

En Patreon  tengo la herramienta que me dice el tiempo que lleva cada uno siendo mi patrón, así como el importe de la donación. Eso es el Lifetime, que es el resultado de multiplicar el número de meses que ha sido patrón por la cantidad aportada. Como digo, Patreon me lo da hecho, no tengo que hacer yo los cálculos.

Cuanto más lifetime tengas, con más números participarás en el sorteo, y más posibilidades tendrás para ganar uno de los premios.

Repito, no se trata de que yo sea un interesado por hacer esto así, sino que me parece que es la forma más justa de hacer el sorteo



3. Fecha del sorteo

Ya está determinada la fecha no "del sorteo" sino de los "tres sorteos", pues habrá tres premios. El año pasado fueron cinco sorteos, cinco premios, pero el valor de los tres premios de este año igualan -o superan- a los cinco del año pasado.

Basaremos este sorteo en la lotería de la ONCE, (Organización Nacional de Ciegos Españoles), que es un sorteo diario con un número de 5 cifras.

Enlace de la ONCE: 


Las fechas para los tres sorteos serán:

1er sorteo: Lunes, 7 enero 2019
2do sorteo: Martes, 8 enero 2019
3er sorteo: Miércoles, 9 enero 2019

Nota: Para los que seáis de fuera de España, aclaro que la "ONCE" es una organización benéfica (Organización Nacional de Ciegos Españoles) y que desde hace muchos años realizan un sorteo de lotería diario, con bastante aceptación y popularidad, totalmente oficial y legal, con lo que obtienen fondos para ayudarse. En esto se basa la imposibilidad de tongo en mi sorteo: Yo no puedo influir en qué número será el agraciado. Y como la lista de participantes con sus números de participación la voy a publicar varios días antes de los sorteos, tenemos que: Probabilidad de tongo: 0.00%



4. Los regalos


1. Tester o multímetro, nuevo y a estrenar, de la prestigiosa firma PROMAX, modelo PD-351, con bluetooth. Uno idéntico utilizo para mis trabajos de electrónica y es mi fiel compañero en inventos y experimentos.



















2. Sierra de calar eléctrica, marca DREMEL, con soporte y accesorios. Tiene un adaptador para acoplarle una aspiradora de modo que el serrín generado en el corte es retirado rápidamente. No solamente es limpio, también evita que la línea de corte sea tapada por el serrín. Muy buena herramienta.

























3. Dron WISDOM HC629, para iniciación, no obstante, aún siendo básico, tiene cámara de vídeo incorporada y vuelo FPV, y un montón de funciones. Incluye todo: Batería de litio, mando, soporte para el móvil o celular. Muy resistente (Yo mismo lo he comprobado, pues tengo otro dron igual)






4. Balanza digital con precisión de hasta 0,01 gramos. Se acabó no poder hacer experimentos en que una pesada de precisión es necesaria.
























Una particularidad de este sorteo es que cada ganador podrá elegir de entre la lista qué regalo prefiere, (Siempre y cuando no lo haya elegido antes otro ganador en un sorteo anterior). Habrá tres sorteos, tres ganadores, pero habrá 4 premios, 4 opciones. Así, el ultimo ganador, el tercero, también tendrá la opción de elegir al menos entre dos regalos y no tener que llevarse "por narices" lo que nadie ha querido. Como consecuencia, habrá un premio que quedará desierto.




5. Como será el sorteo

Para mí lleva un buen trabajo gestionar el sorteo, pero lo voy a hacer con mi método igual que en otras ocasiones por ser el sistema más "fair play"

1) Haré y publicaré con antelación una lista de participantes, bueno... ya está publicada en el siguiente enlace:





En esta tabla aparecen los participantes ordenados alfabéticamente por su nick

A la derecha de la columna "NOMBRE" hay tres columnas: 
"MES, PLEDGE Y OPCIONES". Estas tres columnas son el reflejo del tiempo que ha estado activo cada patron. Cuanto más tiempo y mayor la donación, más filas horizontales tiene ese patrón y por tanto, más números juega.

Las columnas rotuladas con los números "1" hasta "29" son los números asignados a cada patrón. He tenido que hacer esas 29 columnas para asignar los números desde el 00000 hasta el número 99672. Como el sorteo de la ONCE consiste en un número que puede ser desde el 00000 hasta el 99999, quiere decir que sólo quedan sin cubrir los números desde el 99673 hasta el 99999. Si diera la casualidad de que algún sorteo de la once de los días señalados 7, 8 y 9 de enero 2019 caiga en ese margen "desierto", para evitar un nuevo sorteo, leeremos el número al revés. Ejemplo:

Sale el número 99781 ---> nosotros leeremos: 18799

2) Cuando lleguen los días 7, 8 y 9 de enero 2019 estaremos pendientes de qué número resulta agraciado en el sorteo de la ONCE (Se celebra a eso de las nueve de la noche). Aquel patrón que esté en posesión del número agraciado será el ganador de ese sorteo.

Para evitar que una misma persona pueda obtener dos o más premios, tenemos la siguiente norma, basada en una encuesta que os hice el año pasado:

Si un sorteo recae sobre la misma persona que ya ha obtenido un premio, dicho premio se trasladará a la persona inmediatamente a continuación en la tabla de participantes. ¿Y si la persona que es premiada una segunda vez es la última de la tabla?. Fácil: El ganador será el primero de la tabla. Haremos como si la tabla fuese una "rueda", sin principio ni fin. Esto no quita ni da más posibilidades a nadie, y resolvemos el problema.

Puede darse el caso (raro, pero puede) de que la persona inmediatamente después de un ya premiado también tenga ya un premio. La opción siempre será ir al siguiente, con la regla de que si estamos al final de la lista, comenzaremos por el principio de dicha lista.

3) Para cada uno de los tres sorteos intentaré ponerme en contacto con el ganador para que elija qué regalo desea e inmediatamente lo publicaré con un post en este mismo blog, y a su vez compartiré ese post en youtube, en twitter y, como no, en Patreon.

4) Si algún ganador no da señales de vida, dejaremos pasar un tiempo prudencial (¿un mes?) y repetiríamos el sorteo en una fecha que ya diré



6. Donde os informaré sobre la marcha del sorteo

Para informar de la marcha del sorteo, este año 2018, en vez de usar este post, voy a abrir tres pequeños post nuevos, cada uno con su sorteo correspondiente, en donde pondré todo lo relativo al sorteo:

- Número premiado
- Patrón premiado
- Qué regalo elije
- Cualquier incidencia o problema que ocurra, y resolución adoptada

Estos tres post también los compartiré en mis redes sociales




7. ¿Porqué hago el sorteo en PATREON y no en YOUTUBE?

Es posible que algunos se apresuren a pensar que lo que busco es el vil metal en Patreon. Pero no. Esta no es la razón. Yo abrí un Patreon para obtener fondos, no para hacer sorteos, pero... esta es la historia:

La siguiente sí que es la razón:

Seguramente recordaréis el ULTIMO sorteo que hice en Youtube, en agosto del año 2014. Sorteé dos tablets Samsung de 10', nuevas. Estaban valoradas en 300€ cada una. Una fue a parar a Maracaibo (Venezuela) y la otra a Galicia. 

En aquél sorteo hubieron graves irregularidades a causa de Youtube, ni ustedes ni un servidor fueron los responsables, sino Youtube.

Cuando haces un sorteo, necesitas saber quien participa.

Alguien puede decir: Pues participan todos los suscriptores.

Y yo respondo: ¿Perdón?... Youtube no te permite saber quienes son tus suscriptores, y mucho menos, hacer un listado, o un fichero, o una base de datos, o una hoja de cálculo, o lo que sea, para  poder gestionar esos suscriptores, y ni pensar en alguna herramienta para ordenar o clasificar esos suscriptores.

Youtube, lo único que te proporciona es una página en donde aparecen 12 suscriptores. En un principio puse aquí una captura de pantalla de esa página, pero para respetar la privacidad de mis suscriptores me lo pensé y he decidido no ponerla, pero esto no es problema, si tenéis algún suscriptor en Youtube podéis entrar a vuestro propio canal de youtube y ver dicha página

Veréis que los suscriptores aparecen ordenados según dos conceptos a elegir:
Más recientes, o más populares. Pero no te permite ordenar por "Nick" alfabéticamente, que sería lo más útil, lo más práctico.

Si quieres ver los siguientes 12 suscriptores, pulsas el botón de abajo, donde dice "cargar más". Y así, de doce en doce. Si tienes 100.000 suscriptores tendrás que paginar 8.333 veces, y no te digo ya si tienes 336.000 suscriptores como es mi caso, entonces tendrías que paginar casi 28.000 páginas

¿Y para qué sirve la anterior página? Pues para nada. No te vas a poner a escribir a mano, uno a uno, a 50.000 seguidores, o a 336.000 seguidores.

Además, no por el hecho de ser seguidor implica que quieras/puedas participar. Hay muchos seguidores que son "inactivos" o sencillamente no quieren participar.

Así que, al final, vamos a lo que vamos:


Si haces un sorteo, necesitas saber quien participa.

Por esta razón, el recurso que mucha gente hemos utilizado en Youtube para hacer un sorteo es basar la participación en los comentarios de un vídeo, es decir, yo subo un vídeo presentando el sorteo, y todo aquél que comente en ese vídeo, manifiesta su voluntad de participar. Aquél que no comente, por la razón que sea, pues no participa.

Luego, me toca un trabajo mastodóntico de pasar los nicks de los comentarios a una hoja de cálculo, uno a uno, tecleándolos manualmente para poder ordenar o clasificar los participantes, ordenar por nick (Y una vez presentada la información ordenada por nick, ahí salen las repeticiones de gente que comenta dos o más veces, pudiendo así eliminar duplicados, triplicados, etc).

Es un trabajo duro, pero aún se puede hacer, y lo hice.

Hasta aquí, genial... en  teoría.

Pero ¿Y en la práctica?  ayyyy, en la práctica!!!

Youtube se "come" un porcentaje importante de los comentarios poco después de que éstos hayan sido hechos. Es decir, los fagocita, los hace desaparecer. Es posible que a mucha gente esto no le suceda, pero a mí sí me sucede.

Como consecuencia, a la hora de yo hacer el listado de participantes, un montón de gente se quedó fuera. Cuando publiqué la lista de participantes recibí un verdadero aluvión de gente reclamando haber comentado en ese vídeo, pero ya no estaba su comentario.

Y creedme, aquéllas reclamaciones eran verdad. No se trataba de "listos" que quisieran apuntarse a última hora. Recuerdo perfectamente muchos comentarios que se grabaron en mi memoria, unos por ocurrentes, otros por graciosos, etc, que de repente desaparecieron sin más.

Consecuencia: Gente fuera del concurso, injustamente. Y además (aunque no viene al caso pero igualmente me supone un perjuicio), el hecho de que mis vídeos tengan menos comentarios que los que deberían tener me supone un menoscabo en mi SEO, es decir, en la visibilidad y posicionamiento de mis vídeos, lo que redunda en pérdidas. Un desastre. Y esto ocurre no sólamente en aquél vídeo del sorteo, ocurre en todos mis vídeos. He hablado con personal de Youtube y me dicen "que todo está bien".

No. No lo está, pero bueno... aceptaremos "barco" como animal acuático.

Tuve que hacer varias "repescas" desde twitter para gente que reclamaba haber comentado el vídeo, y por tanto con derecho a participar. 

Aún así, debió ser mucha la gente que finalmente no participó.

Al final, tiene su guasa que después de todo el trabajo que me tomé, quedó un sorteo manchado por la chapucería y los fallos de escopetilla de feria.

Quedé tan disgustado con esto, que como podréis comprobar, tuve un silencio de 3 años y medio en cuanto a sorteos: Este sorteo lo hice en agosto de 2014, y el siguiente sorteo (que no lo hice en Youtube, sino en Patreon) fue en Navidades del año 2017, o sea, lo dicho: 3 años y medio sin sorteos.

¿Porqué elegí Patreon para hacer los sorteos?

Cuando me hice una cuenta de Patreon al inicio del año 2017 yo no pensaba en sorteos, la cuenta la abrí para recabar unos pocos fondos más para poder seguir invirtiendo en mi actividad en Youtube. Pero pasadas unas semanas me dí cuenta de una cosa en Patreon:

Patreon SÍ me brinda una herramienta para saber quienes son mis seguidores. Es una especie de hoja de cálculo que yo puedo ordenar por distintos conceptos, incluyendo el nick, allí no aparecen duplicados, ni "desaparece" misteriosamente ningún seguidor, ni ninguna bizarrería por el estilo. Además, Patreon no vive de la publicidad sino de las comisiones que toma de cada donación, así que no hay "algoritmos" ni movidas raras. Todo es muy transparente y sencillo.

Esto me sugirió que yo podría hacer los sorteos partiendo de esta fiable plataforma de Patreon, pero había un problema:

Una cosa es Patreon, y otra cosa es Youtube. No pierdo de vista que mi razón de estar en internet es la plataforma de Youtube, que es donde más actividad despliego y donde cuento con más seguidores, y si yo hago un sorteo, a esos seguidores de Youtube es a quienes debería dedicárselo. Vale, OK.

Pero os recuerdo (lo acabamos de ver) que en Youtube es imposible hacer un sorteo serio. No tienes control sobre tus seguidores. No sabes quienes son, ni puedes hacer listados...

Así que me animé a hacer un primer sorteo en Patreon (Navidad 2017) pensando en que no todos mis seguidores de Youtube iban a apuntarse a Patreon, pero sí los seguidores más activos. Puede que en este sorteo no participase tanta gente como a mí me hubiese gustado, pero la cosa funcionó como un reloj suizo.



8. El vídeo




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